Molkeessig 0,5 l

Beschreibung

FRISCHE MOLKE UND VIEL GESPÜR
Die Herstellung dieses edlen Essiggewürzes braucht Zeit, beste Molke und viel Gespür in der Verarbeitung. Nach rund zweiwöchiger Gärung nehmen wir die gegorene Molke von der Hefe und lassen sie noch einige Zeit rasten. Danach wandeln Essigkulturen die gegorene Molke in das angenehm mildsäuerlich schmeckende Essiggewürz um. Die schonende Verarbeitungsweise erhält alle wichtigen Inhaltsstoffe und garantiert eine optimale Entfaltung der Aromen. Hergestellt wird diese Spezialität in der Sennerei Algund bei Bozen in Südtirol. Öltipp: Traubenkernöl, Oliven oder Walnuss.