Page 15 - Fischerauer - Genuss aus der Steiermark

Blütenhonigessig
Ein typischer Essig aus heimischem Honig. Feinfruchtig, würzig am Gaumen und mit einer
harmonischen Säure. Ideal für Salate mit dem gewissen Extra. Erhältlich in 0,25 l Flaschen.
Öltipp: Kürbiskernöl.

TBA-Weinessig aus Trockenbeerenauslese
Dieser Essig aus einer typischen Trockenbeerenauslese weist eine angenehme Süße mit zarten
Honigtönen auf. Ideal für hochwertige Salate, Carpaccio und für alle, die auf hohem Niveau
kochen. Erhältlich in 0,25 l Flaschen Öltipp: Olivenöl oder Walnussöl für das Dessert.

Paradeisessig
Frische Paradeiser (Tomaten) sind die Grundlage für diesen hervorragenden, goldgelben Essig.
Der Geschmack erinnert an getrocknete Tomaten und somit ist auch die Anwendung
vorgezeichnet. Wir verwenden diesen Essig auch für viele italienische Speisen und zum Marinieren
von Vorspeisen. Erhältlich in 0,25 l Flaschen. Öltipp: Kürbiskern- oder Traubenkernöl.

Apfelbalsamessig
Die Krönung der Essigproduktion ist die Herstellung von Balsamessig. Der Apfelbalsamessig ist
feinfruchtig, süß mit einer angenehmen Säure am Gaumen und Lieblingsessig von Groß und Klein.
Ein süßer Allrounder für Ihre Gerichte! Erhältlich in der 0,25 l und 0,5 l Flasche.
Öltipp: Olivenöl, Traubenkernöl und Walnussöl